桂 圆 真 能 治 疗 近 视 吗?

2018-03-09 08:57
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   桂圆是一种很方便储存的水果,新鲜吃水嫩甜润,晒干后还可以在冬季食用。有不少商家制作了含有桂圆成分的保健品,这些商家大多声称桂圆可以治疗高度近视、改善记忆、预防失眠,甚至还能抗癌。

   桂圆真的有如此神奇的功效吗?

桂圆有什么“神奇成分”吗

   我国古书《齐民要术》中称:“龙眼一名益智,一名比目。”由于长得像眼睛,人们也将桂圆称为“龙眼”。受以形补形传统思想的影响,人们就会联想到吃桂圆有益眼睛健康,甚至可以治疗高度近视。那么,桂圆中是否有什么神奇的健康成分呢?

   作为一种水果,人们首先会想到的营养素一般是维生素C。很多相关宣传也声称,桂圆“富含维生素C、抗氧化物质等多种营养素”,是苹果的几倍。

   要知道,苹果的维生素C含量在水果中算是很低的,通常只有4毫克/百克左右,新鲜桂圆中的维生素C约为43毫克/百克,干桂圆则只有12毫克/百克。虽然桂圆的维生素C含量确实是苹果的很多倍,但这个量放到水果大家族里依然并不突出,我们所熟悉的猕猴桃(有些品种维生素C的含量达300毫克/百克)、草莓、鲜枣等都比它多,而用桂圆跟苹果对比,就好像拿乌龟跟蜗牛比谁跑得快一样。

   除了维生素C,科学家还从桂圆中提取出了一些活性多糖,如鼠李糖等。虽然有些研究发现这些多糖有一定增强免疫力、抑制肿瘤细胞生长的作用,但是,目前的研究也都是集中在细胞实验和动物研究,距离证明对人体有效还有很长的路要走。

桂圆中的抗氧化物质并非灵丹妙药

   当然,很多宣称桂圆具有保健功效的说法并不只是提到维生素、多糖这类普通的营养成分,他们看重的是那些“抗氧化”的成分。

   的确,有一些研究发现,桂圆中含有抗氧化物质,其中,最常见的就是一些多酚类抗氧化物质,如单宁、鞣花酸等。通常,纯桂圆汁中总多酚含量为50毫克/百克。科学家也对这些抗氧化物质进行了研究。一些研究发现,这些抗氧化物质可能具有抑制肿瘤细胞的生长的作用,但这只是初步的研究结果,而且基本都是动物实验或者细胞实验,并不能证明对人体抗癌有效果。实际上,几乎所有的水果都含有抗氧化物质,桂圆中的抗氧化物质也算不上什么“特色”。

   那么,桂圆是否能治疗高度近视呢?一些研究发现,多酚类抗氧化物质的确有利于视力健康。因为,视觉形成的最初步骤是视网膜感光细胞接受光信号刺激,当存在大量自由基时就会发生过氧化连锁反应,形成活性氧介质影响感光细胞的膜结构,导致感光细胞凋亡,影响视功能。

   有些研究发现,花青素等多酚类抗氧化物质能够保护眼睛的微血管,进而促进血液循环,同时有加速视紫质再生的能力,而视紫质正是良好视力不可或缺的物质。不过,目前的研究主要也是集中在动物实验和细胞实验,而且,这里只是清除自由基,改善眼睛健康,跟治疗高度近视还相差十万八千里。

   桂圆治疗失眠、改善记忆的说法,其实也是对现有研究结果的过度演绎。在前期的实验室研究中,人们确实发现桂圆提取物表现出了一些改善大脑活动、改善记忆的作用,但需要强调的是:一方面,改善大脑活动和“治疗失眠”“改善记忆”可不是一回事;另一方面,这只是动物和细胞研究的结果,在进行足够多的临床研究验证之前,谁也不知道这事儿是不是真的靠谱。

   需要提醒的是,虽然少量吃抗氧化物质是安全的,但多吃可能引起身体的不良反应。不少针对抗氧化物质的研究发现,当少量抗氧化物质作用于人体时能够起到健康促进作用,但是,当剂量过高时会出现不良影响。所以,不要以为抗氧化好就“任性”地大量食用。

   在很多商家的宣传中,桂圆还被赋予了各种各样的健康功效,比如促进心血管健康、增强免疫力、美容、延年益寿等。不过,这些说法虽然很流行,很多人也说得头头是道,但其背后的研究证据也都是不够充足的。

   总的来说,桂圆的各种“保健功能”现在还停留在假设和“可能”的阶段。

   多吃蔬菜水果本是一种健康习惯,吃点桂圆也是不错的,但它毕竟只是健康饮食中的一小部分,并没有什么特殊的功效。想靠桂圆来治疗高度近视和失眠,可能只会竹篮打水一场空。碰到宣传夸张的桂圆保健品时,也要多留心,避免上当。

阮光峰    


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